孝子锅魁是邛崃人自己的锅魁，谈起它的来历还有着一段动人的故事。孝子锅魁取自主人公胡玉孝的尾字，整个烹调工艺有11道。咸麻适中的锅魁咬起来酥脆香，还有夹糖混糖味儿的锅魁和里层夹各色拌菜的夹心锅魁。孝子锅魁店有两家，分别位于大北街与幸福路。